Paolo Conti & M. Ménière to dwóch muzyków z Lotaryngii. Na co dzień nie grają razem. Sébastien Ménière występuje w innych formacjach, z którymi gra i śpiewa piosenki własnego autorstwa i własnej kompozycji. Są to utwory utrzymane w duchu twórczości francuskiego barda piosenki Georges’a Brassensa, który stanowi dla niego wzór tego, co i w jaki sposób piosenkarz może przekazać odbiorcom.

Z Paolo Conti połączyła go druga pasja – gitara i kompozycje z początku dwudziestego wieku. Paolo Conti jest znanym muzykiem grającym na gitarze slide, bardzo często wpółpracuje z innymi artystami, koncertując na terenie całej Francji oraz w krajach ościennych. Jest stałym gościem muzycznych klubów Paryża. Paolo Conti & M. Ménière postawili na repertuar bluesowo-swingowo-hawajski z lat dwudziestych 20 wieku. Ich koncerty – w salach czy w plenerze – zawsze przyciągają tłumy miłośników tej muzyki, którą obaj muzycy wykonują z ogromną maestrią i wdziękiem.